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【烘幹托盤】擺放烘幹物料的正確姿勢

時間:2018-07-04    點擊:    作者:admin

  烘幹物料五花八門,分為多種不同類型,不同的物料在烘幹時的擺放也不盡相同,各有講究。今天我們就來看一下烘幹物料的正確擺放姿勢。

  烘幹物料一般通過物料盤裝載,然後放在烘幹架上,細分起來可分為這幾種擺放類型:

  固定式即將物料盤支撐架直接安裝在庫體內部,使用時直接將托盤放進庫體內,這一類物料架主要適用於小型庫體及一體式烘房,烘幹量一般在200斤以內。

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  移動式物料架,移動式貨架一般采用推車的形式,將物料架和輪式推車固定在一起,主要適用於大中型烘幹房,烘幹量一般都比較大,要求鋪裝物料要方便而且是多人同時操作,使用時在工作台上進行物料擺放,將物料擺放好放置於推車上,物料擺放完畢一起推入烘幹房。

  肉類物料架和常用的移動式物料基本上可以通用,使用時隻需增加竹棍或者不鏽鋼矩管就可以了。

  

  網盤的主要特點是透氣性好,廣泛運用於平流及穿流式風道,網孔的大小主要根據物料的大小進行選擇,製作材料一般可以選擇不鏽鋼鋼絲網、鍍鋅鋼絲網、鐵絲網、塑料網;也有用竹木製品製作的,主要用於塊狀、片狀、根莖類的物料,如:佛手柑片、無花果茶片、竹筍、菌類、花卉等。

  

  衝孔盤使用的範圍也挺廣的,主要特點物料產生粘連後清洗方便,大多運用於平流式風道,衝孔大小也是根據物料自身特點來製作的,選用材料一般為不鏽鋼板、鍍鋅板,主要用於無花果果幹、桑葚果幹等容易蒸發出糖分產生粘連的物料。

  物料框在烘幹使用中比較少,不管是運用於穿流還是平流式風道,它的透氣性都是比較差的,因此物料框作為烘幹托盤使用主要用於核桃、花生等自身透氣性好且含水量少、出水慢、烘幹溫度低時間長,烘幹量大的物料。


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